मेथी के फायदे और मेथी से नुकसान
मेथी के फायदे क्या है और मेथी खाने के क्या लाभ है, आपको नही पता तो हम आपको बताते है। मेथी को इंग्लीश में Fenugreek कहते है. मेथी खाने के फायदे है तो मेथी के नुकसान भी है। मेथी में औषधीय गुण होते हैं।
मेथी को दर्दनिवारक औषधि के रूप में भी इसका उपयोग होता है। मेथी में प्रोटीन, विटामिन सी, नियासिन, फाइबर, पोटेशियम, आयरन होते हैं। मेथी के बीज का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, उदर-विकार आदि की समस्याओं के इलाज के लिए भी मेथी का प्रयोग किया जाता है।
1. हाई ब्लडप्रेशर :– मेथी खाना बहुत अच्छा होता है मेथी खाने से हाई ब्लडप्रेशर से काफी राहत मिलती है। 5-5 ग्राम मेथी और सोया के दाने पीसकर सुबह और शाम खाने से ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है।
2. जोड़ों के दर्द :- मेथी बूढ़ों के लिए भी बहुत लाभकारी है जोड़ों के दर्द की समस्या से निजात पाने के लिए तो रोज सुबह एवं शाम के समय 1 से 3 ग्राम मेथी का दाना पानी में भिगोकर फिर चबाकर खाएं।
3. मोटापा दूर करे :- अपना मोटापा दूर करने के लिए खाली पेट मेथी का सेवन करें। वजन घटाने के लिए मेथी एक अच्छा है इसके लिए रात को मेथी भिगो दे और सुबह भिगोकर रखी हुई मेथी को खाएँ।
4. हिमोग्लोबिन की मात्रा :- मेथी के काढ़े का सेवन करना बहुत अछा होता है. इससे खून में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है और खून की कमी नही होती है।
5. स्पर्म (Sperm) :- मेथी दाने का सेवन करने से परशो में स्पर्म काउंट और स्पर्म क्वालिटी को बढ़ती है।
6. कोलेस्ट्रॉल का लेवल :- मेथी खाने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ता है।
7. सर्दी से बचाव :- मेथी का रोज किसी न किसी रूप में सेवन करने से सर्दी से बचाव होता है।
8. पेट के कीड़े का सफ़ाया :- बच्चों के पेट अक्सर कीड़े होने की प्राब्लम हो जाती है। तो पेट में कीड़े होने पर बच्चों को रोज एक चम्मच मेथी का रस दें।
1. डायबिटीज के मरीज को मेथी खाने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
2. गर्भवती महिलाओं को मेथी का अधिक सेवन करने से इंटरनल ब्लीडिंग और भी समस्या हो सकती है।
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मेथी को दर्दनिवारक औषधि के रूप में भी इसका उपयोग होता है। मेथी में प्रोटीन, विटामिन सी, नियासिन, फाइबर, पोटेशियम, आयरन होते हैं। मेथी के बीज का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, उदर-विकार आदि की समस्याओं के इलाज के लिए भी मेथी का प्रयोग किया जाता है।
मेथी के फायदे - Methi ke Fayde - Fenugreek Benefits in Hindi :-
1. हाई ब्लडप्रेशर :– मेथी खाना बहुत अच्छा होता है मेथी खाने से हाई ब्लडप्रेशर से काफी राहत मिलती है। 5-5 ग्राम मेथी और सोया के दाने पीसकर सुबह और शाम खाने से ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है।
2. जोड़ों के दर्द :- मेथी बूढ़ों के लिए भी बहुत लाभकारी है जोड़ों के दर्द की समस्या से निजात पाने के लिए तो रोज सुबह एवं शाम के समय 1 से 3 ग्राम मेथी का दाना पानी में भिगोकर फिर चबाकर खाएं।
3. मोटापा दूर करे :- अपना मोटापा दूर करने के लिए खाली पेट मेथी का सेवन करें। वजन घटाने के लिए मेथी एक अच्छा है इसके लिए रात को मेथी भिगो दे और सुबह भिगोकर रखी हुई मेथी को खाएँ।
4. हिमोग्लोबिन की मात्रा :- मेथी के काढ़े का सेवन करना बहुत अछा होता है. इससे खून में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है और खून की कमी नही होती है।
5. स्पर्म (Sperm) :- मेथी दाने का सेवन करने से परशो में स्पर्म काउंट और स्पर्म क्वालिटी को बढ़ती है।
6. कोलेस्ट्रॉल का लेवल :- मेथी खाने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ता है।
7. सर्दी से बचाव :- मेथी का रोज किसी न किसी रूप में सेवन करने से सर्दी से बचाव होता है।
8. पेट के कीड़े का सफ़ाया :- बच्चों के पेट अक्सर कीड़े होने की प्राब्लम हो जाती है। तो पेट में कीड़े होने पर बच्चों को रोज एक चम्मच मेथी का रस दें।
मेथी से नुकसान - Methi se Nuksan :-
2. गर्भवती महिलाओं को मेथी का अधिक सेवन करने से इंटरनल ब्लीडिंग और भी समस्या हो सकती है।
3. जिनको दस्त की प्राब्लम हो उन्हे नही खाना चाहिए।
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